在武汉后疫情经营环境下，单一家庭式消费熟食品已不能满足时下需求。早在2020年10月，超市连锁公司就规划了熟食面点堂食类别，聘多年熟食单品经营及5年餐饮招商经验的专员落地。
熟食品在以*厨房配送为主的基础上，其鲜食品以餐饮化的角度来制作，以配送和现场制作相结合的经营方式并轨运行，保证鲜食在打包、运输、上柜过程的鲜度、口感及色泽，激发顾客的购买欲望。
继艳阳天酒店菜、牌州湾丸子、杨永兴品牌引进后，开展餐饮化熟食设置，现场制作的非预制菜式，提高商品鲜度，满足时下需求。
中商超市培训现制菜式已在16家门店上柜。4月份熟食类自营销售同比增长77.5%，毛利同比增长13.9%。